Det er dere som velger hvilken form arrangementet skal ha. Ønsker dere at det skal være uformelt og uhøytidelig, eller elegant og klassisk? Kanskje en kombinasjon av begge? Vi tilrettelegger etter deres ønsker og behov. Her er noen eksempler på hva vi kan by på:
”Vilde Western”
En aften med inspirasjon fra de sørlige delene av USA og Mexico. En buffé fra regionen med tradisjonsrik cowboymat så som spareribs, bacon, bønner, cheddarost og mye mer. Våre servitører og kokker inviterer til en uformell kveld i lokaler som er en fornemmelse av en gammel Western Saloon til en wild west middag der alt kan skje…
Dette tema passer for grupper mellom 20 og 40 personer og er spesielt populært for guttegjenger som liker å slå seg litt løs…Vi kan også by på andre temamiddager,bl.a. ”1001 Natt”, ”Viva Italia” og ”Asiatisk festbuffet”. Har dere en ide selv,så hør med oss om vi kan gjennomføre dette!
Gresk aften
Dans, musikk og fremfor alt god mat og drikke er det som vi forbinder med Hellas. Disse tingene lar vi ligge til grunn for en gresk aften her på Dr, Holms. Vi pynter restauranten og servitører helt i den gamle greske stilen og lager en bugnende buffet med salater, fetaost, oliven, tzatziki, grillede grønnsaker, kyllingspyd, moussaka, fisk og skalldyr med spennende krydder. Vi avlutter med en fristende dessertbuffet og spiller under middagen i bakgrunnen den rette musikken for å finne den riktige stemningen.
Viva Italia
Vi beveger oss sør over mot middelhavet og Italia. Landet der en vanlig hverdagsmiddag kan vare i mange timer med mat, vin og den hyggelige atmosfæren i sentrum som bare får tiden til å gå. Italia strekker seg fra de høyeste fjell i alpene til de minste pittoreske kystbyene med lokale delikatesser. Vi dekker opp en fargerik buffet med smaker fra hele landet. Pasta i forskjellige former, middelhavsfisk og kjøtt med spennende tilbehør, antipasti, marinerte grønnsaker, salater, oliven, fantastiske oster, hjemmelaget italiensk is og mange andre godsaker. Litt kaldt, litt varmt og en søt avslutning. For en kveld låner vi litt hjerte og sjel fra Italia og hit til Dr. Holms Hotel.
Middelhavet rundt
'Den kulinariske reisen rundt Middelhavet'; kan være et spennende arrangement. På menyen står kjente og ukjente matretter fra mange land og kulturer rundt Middelhavet. Frankrike, Spania, Hellas, Tyrkia, Marokko for og nevne noen. Hva er vel ikke middelhavslandene kjent for om ikke sine store markeder, der du velger i blandt fisk, kjøtt og eksotiske grønnsaker. Der du kan snakke med lokale selgere om råvarene og samtidig føle litt av stedets kultur. Vi lager et stort marked der du kan se, få råd og ikke minst smake mye av den gode maten.
Ta gjerne kontakt med en av oss i salgsavdelingen, så kan vi fortelle deg mer.
